Valdivia, (@JUNJI_Losrios). La Educadora de Lengua y Cultura Indígena (ELCI) de la Junji Los Ríos, Romina Salgado Barrientos, tuvo una destacada participación en la feria «Nutramos Esperanzas», realizada en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación y el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza. Este evento se llevó a cabo en el frontis del EcoMercado Solidario de Valdivia, un espacio creado por el Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS) y la Municipalidad de Valdivia, con el objetivo de proporcionar alimentos de calidad a familias en situación de vulnerabilidad de la comuna.
La ELCI, quien trabaja en las unidades educativas “Pillmaiken” de Pellines y “Semillas de Punucapa” de Punucapa, ambos sectores rurales de Valdivia, presentó el documental “Sembrar la Tierra: Soberanía Alimentaria en la región de Los Ríos”, en el cual es protagonista. Además, expuso sobre “Jardines Huerteros: Soberanía Alimentaria y Sana” y cómo esta temática se aborda en los jardines infantiles mediante prácticas pedagógicas que promueven una alimentación saludable y fomentan el cuidado del entorno, resaltando la importancia de la riqueza territorial y la preservación de las costumbres y prácticas ancestrales.
“La educación que se imparte a través de la cultura ancestral Mapuche Lafkenche, tanto para las niñeces como a las familias, es conocer el proceso de cada alimento, desde que es una semilla, hasta que llega a nuestra mesa. Se busca conocer los tiempos de desarrollo, los requerimientos de las plantas, los recursos utilizados y el trabajo conjunto necesario para poder disfrutar la cosecha en nuestra Comunidad Educativa. La acogida ha sido maravillosa, formando nexos hermosos entre las familias y el Jardín, donde los niños y niñas son los protagonistas”, expresó la educadora intercultural.
La actividad que contó con la asistencia de autoridades regionales y comunidad tuvo stands de diversas instituciones públicas, organizaciones no gubernamentales y universidades. Así como también estuvieron presentes la agrupación gastronómica Chef de Los Ríos, Infood Protein, la Cleta Compostera y la innovadora feria itinerante medioambiental de jardines infantiles vía transferencia de fondos (VTF) de Valdivia, entre otros.
Durante la jornada se invitó a reflexionar y actuar en torno a dos grandes desafíos globales: garantizar el acceso a una alimentación saludable y erradicar la pobreza. En este contexto, se firmó un acuerdo de colaboración entre el Departamento de Desarrollo Social del municipio, la Delegación Municipal del Calle Calle y la sección de Desarrollo Rural del Departamento de Desarrollo Económico municipal. Este acuerdo tiene como objetivo integrar a productores locales en la red de colaboradores del EcoMercado, destacando el compromiso conjunto con la sostenibilidad alimentaria.
Por su parte, la directora regional de la Junji Los Ríos, Marianne Miller, valoró la participación de la funcionaria en esta instancia que, surge a partir de dos hitos tan relevantes como lo es el Día Mundial de la Alimentación y el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza, y a los cuales como JUNJI Los Ríos estamos llamados a contribuir desde nuestra misión institucional, por cuanto, entregamos educación parvularia, nivel donde se sientan las bases para el futuro y desde donde podemos construir una sociedad más justa e igualitaria.
